念願のよもぎ団子

図書館で借りてきた「ばばばあちゃんのよもぎ団子」を読んでから今年はよもぎ団子を作ろうと話していました。友達がよもぎの成育状況を度々見に行ってくれて、今日やっと実行に!
柔らかい新芽のところだけを採ります。すっごくいい香り。あっという間に袋がいっぱいになりました。
帰ってきて茎やかたい葉、余分なものを取り除きます。そして茹でて、今回はフードプロセッサーにかけたあとゴリゴリすり潰しました。上新粉と白玉粉とよもぎでお団子コロコロ…。
きなこで食べて、焼いて醤油で食べて、あんこで食べて余ったよもぎは冷凍庫へ。最後は茹で汁でよもぎ湯にして締めました。